Receta de Salmón a la pimienta con tosta de champiñones

Con muy pocos ingredientes conseguimos hacer un rico salmón a la pimienta con tosta de champiñones y quedar así como auténticos maestros de la cocina.

Receta de salmón a la pimienta con tosta de champiñones

Ingredientes para la receta de salmón a la pimienta con tosta de champiñones

  • 2 lomos de salmón
  • 2 rebanadas de pan
  • 200 gr. de champiñones
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de salmón a la pimienta con tosta de champiñones?

1

Empezamos el salmón a la pimienta con tosta de champiñones poniendo al fuego una sartén con una cucharadita de aceite de oliva.

2

Una vez esté el aceite caliente, bajamos el fuego a la mitad y añadimos dentro los lomos de salmón. La idea es hacerlos a fuego lento para que quede bien jugoso por el centro. Añadimos pimienta negra molida y sal.

3

Por otro lado, batimos el huevo y añadimos el diente de ajo machacado. Cortamos los champiñones en trozos iguales y los agregamos dentro del huevo.

4

Hacemos un revuelto rápido con estos ingredientes. Tostamos el pan y lo colocamos en un plato.

5

Para servir el salmón a la pimienta con tosta de champiñones, lo que debemos hacer es colocar el revuelto sobre el pan y, a un lado, el pescado ya hecho por ambas caras.

Foto orientativa: alt10trader

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